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Basilico fresco DOP

Basilico Genovese è il nome di un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di Origine Protetta.

Compagnia del Pesto Genovese usa esclusivamente basilico fresco DOP.

Denominazione di origine protetta (DOP), è un marchio di tutela giuridica della denominazione che viene attribuito - solitamente per legge - a quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti. 

Riconoscimento DOP/IGP: Reg. CE n. 1623 del 4.10.05 (GUCE L. 259 del 5.10.05)

Link esterni:

• Sito ufficiale del Parco del Basilico di Genova PRA
• Il Basilico DOP su Wikipedia
• DOP su WIkipedia

A destra: un esempio di coltivazione di Basilico in serra.